Диета Дюкана

Диета Дюкана Диета Дюкана состоит из четырёх этапов: атака, чередование,  закрепление и стабилизация. Первый этап Атака- это атака на вес. За неделю сбрасывается от 2 до 6 килограммов. Длительность первого этапа напрямую зависит от того, сколько необходимо сбросить килограммов. Если пару- то на атаке можно находится два дня, если 7-10 килограммов, то примерно неделю, а если 20 и более килограммов, то 10 дней. Больше Дюкан не советует сидеть на первом этапе.

Сразу скажем, почему на белковой диете человек сбрасывает вес.  Во-первых белок выводит лишнюю жидкость из организма, во-вторых белковая пища вызывает чувство насыщения, а в третьих, и это самое главное- на усвоения белка затрачивается очень много энергии. И если вы не употребляете с белком ни жиров, ни углеводов, а организму требуется усвоить белок, он использует свои внутренние резервы. Правильно- жир! На известное выражение: что бы такого съесть, чтобы похудеть, мы с уверенностью отвечаем- белок.

30 минут прогулки в день, теперь должно войти у вас в привычку. Для ускорения обменных процессов делайте массаж.

В день Дюкан советует съедать полторы столовые ложки овсяных отрубей, предварительно замоченных в молоке, чае, или нежирном йогурте. Запивать их нужно большим количеством жидкости. Это так же может быть молоко, чай, кофе, или просто вода. В отрубях много микро и макро элементов, витамины, а главное клетчатка, необходимая для правильной работы кишечника. Попадая в тонкую кишку, в которой происходит усвоение пищи, они захватывают часть её, и выносят в толстую кишку, не давая ей усвоится, это ещё один плюс в похудении. Так же отруби защищают кишечник от раковых заболеваний, выводят из организма тяжёлые металлы.

Что можно есть на первом этапе диеты Дюкана?! Белок. Это:

  • Птица- курица, индейка(кроме птиц с плоским клювом-гуси, утки, они очень жирные)
  • Нежирное мясо- крольчатина, телятина, говядина(без жира), конина
  • Морепродукты(креветки, их варить только в очищенном виде- холестерин. А так же кальмары, крабы)))
  • Рыба(любая-жирная и нет, варёная, жаренная на гриле, копчёная(не увлекайтесь) и слабосолёная!!!)
  • Яйца(белок-единственный продукт на Земле животного происхождения, состоящий на 100% из белка. Остальные продукты не более 50%. Поэтому белок так любят атлеты, для строительства тела). В день не более 2 желтков, а белков сколько хотите.
  • Молочные продукты с содержанием жира не более 0,5%, без сахара и фруктов (йогурты, творожки обезжиренные, молоко, кефир). Молочных напитков не более 1 литра в сутки.
  • Крабовые палочки(не более 8 штук в день)

При приготовлении пищи можно использовать приправы(перец чёрный и красный и т.п.), соль(не увлекайтесь).

Важно!!! При большом потреблении белка необходимо защитить печень и почки. Выпивать в день не менее 2-2.5 литра жидкости. Имеется ввиду и чай(можно с обезжиренным молоком и сахарозаменителем) и кофе (аналогично чаю), и чистая вода. Если не будете пить достаточно жидкости, не похудеете, а главное- нанесёте непоправимый вред своему организму. Почки защитили)), теперь печень. Для защиты печени покупаем в аптеке расторопшу(чертополох) в виде порошка. Употребляем 1 чайную ложку по утрам, запивая большим стаканом молока, или чая, или кофе.

Во время диеты Дюкана временами возникает чувство слабости, в этом повинны органические вещества кетоны, которые появились в нашем организме. Так же при правильной диете, возникает неприятный запах изо рта, почаще чистите зубы, и пользуйтесь жевательной резинкой без сахара. 

Второй этап (чередование, "круиз")

Вы по прежнему каждый день кушаете белки, и в определённые дни добавляете овощи. В день употребляете 2 столовые ложки овсяных отрубей. Все овощи, кроме картофеля- из-за большого жидкий обезжиренный творог содержания крахмала его есть нельзя. Овощи можно есть и свежие, и варёные, и жаренные на гриле, без масла, кетчупа и майонеза. В качестве соуса для салатов подойдут жидкие творожки (обезжиренные). Чередование происходит по следующей схеме: 1/1, 2/2, 3/3, 4/4, 5/5. Самой спокойной и длительной является схема 1/1. Если же вы хотите быстрых результатов, или набрали вес во время родов, или у вас гормональный сбой- советуем схему 5/5. То есть вы теперь пять дней кушаете белки и овощи, а затем пять дней снова сидите на чистом белке.

ВАЖНО! В дни, когда вы "сидите" на чистом белке вы сбрасываете вес, а когда "сидите" на белках и овощах, вес стабилизируется, а возможно, из-за насыщения тканей водой, и набираете его. Не расстраивайтесь- когда придут белковые дни, вы снова будете сбрасывать вес. Так же женщинам не стоит забывать, что за пару дней до месячных, и во время месячных организм собирает воду. После месячных это пройдёт.

На втором этапе диеты Дюкана, вы находитесь до похудания, и приведения себя к тому весу, к которому стремитесь. Как только положенные килограммы ушли- переходите на третий этап диеты. Он называется закрепление. 

Закрепление (консолидация)

Эта фаза помогает закрепить полученный результат. Третий этап. На каждый сброшенный килограмм отводится 10 дней. Давайте, к примеру предположим, что мы сбросили 5 кг. Следовательно фаза закрепления будет длится 50 дней. Каждый день можно:

  • 60 граммов нежирного сыра
  • два ломтика чёрного цельнозернового хлеба
  • одну порцию фруктов(равняется одному большому яблоку, или апельсину, или блюдцу ягод). Нельзя есть виноград,черешню и банан- слишком много сахара.

Разделим 50 дней пополам. Получаем 25. Следовательно в первые 25 дней, мы можем раз в неделю побаловать себя крахмалосодержащим продуктом(не более одной порции), и одним пиром-съесть любое первое, второе блюдо, и десерт на ваш вкус. Главное условие не брать добавки. Порция овсяных отрубей увеличивается до 2.5 столовых ложек.

Вторые 25 дней. В них вы можете позволить 2 крахмалосодержащих блюда в неделю(не два дня подряд), и два пира.

Раз в неделю белковый четверг. 

Четвёртый этап (стабилизация)

Он длится... всю жизнь. По утрам овсяные отруби по 2.5 столовой ложки. Белковый четверг. И кушайте что хотите.Не увлекайтесь...

 

Плюсы диеты- быстрый сброс веса. Не забывайте пить витамины во время диеты.

Минусы- большое потребление белка, это очень большая нагрузка на организм.